Bölgəmizdəki tarlalarda kartof düyü və ya pambıq kimi ekzotikdir. Sovet dövründə, ümumi qida çatışmazlığı səbəbindən sovxozlarda öyrənildi. Aqrar mütəxəssislər indi yerli təbiət üçün kök yumrularını əlverişsiz hala gətirir?
Kartofun ən böyük sahələri Gorodishchensky rayonundadır. Keçən il onu 1293 hektar sahədə becərmiş və 42 min ton məhsul götürmüşlər. Bu iqlim zonası və yüngül şabalıd torpaqları üçün məhsul daha yaxşıdır və keçən ilə nisbətən nəzərəçarpacaq dərəcədə artmışdır.
Məsələn, 2018-ci ildə ən böyük fermalardan birində hər hektara görə ödəniş 225 sentneri keçmirdi - indi 393 sentner olduğunu bildirdilər.
"Fermerlər məhsul artımında geridə qalmadılar" dedi Gorodishchensky rayonu administrasiyasının kənd təsərrüfatı və ekologiya şöbəsinin müdiri Matvey Konyashin. - Məsələn, bir il əvvəl Dmitri Kobzev hər hektardan 200 sentner götürürdüsə, indi bu rəqəm 350-yə yüksəldi!
Əlbətdə ki, bu qismən müasir texnologiyaların tətbiqi, gübrələrin və qoruyucu vasitələrin istifadəsi ilə əlaqədardır, amma əsas odur ki, keçən mövsüm suvarma iki həftə uzadıldı, burada nəticələr atladı. Yəni 2018-ci ildə Volqoqradmeliovodxoz 1 sentyabrda, 2019-cu ildə isə 15-də suvarma işlərini başa çatdırdı.
Gorodische təsərrüfatları həm çiləmə, həm də damcı suvarma istifadə edir. Hər birinin öz üstünlükləri var, buna alışmışlar, amma ümumiyyətlə yerli kartof yetişdiricilərinin təcrübəsi böyükdür, bəziləri Sovet dövründən bəri var və bu çətin şəraitdə ondan tam istifadə edirlər. Kənd təsərrüfatı şöbəsinin müdiri bölgənin bu sənayedə lider mövqe tutmaqda davam edəcəyinə əmindir.
On il yaşamaq
Leninsky rayonundakı hava və iqlim şəraiti daha da ağırdır, amma hətta burada kartof kök almağa başladı. Bu işdə qabaqcıllardan biri fermer Vladimir Vybornov idi.
"Hələ suvarma istiliyimizdə elit və super elit toxum ehtiyatlarından istifadə edərək məhsul əldə edə bilərsiniz" Vladimir Vladimiroviç inanır və əkin üçün "inkişaf etmiş" çeşiddən istifadə etdiyini söyləyir - orta erkən, yüksək məhsuldar, qırmızı dəri ilə.
Kənd təsərrüfatı elmləri namizədi Vladimir Vybornov praktikada isti bir iqlimin üstünlüklərini aşkar etdi: kartof, zərərvericilərdən praktik olaraq heç bir xəstəlik yoxdur - minimum. Bəs Kolorado kartof böcəyi haqqında nə demək olar?
Fermer bunun ən pis olmadığını düşünür. Kartofu cüt-cüt əkir, davamlı bir herbisidlə müalicə edir - nəinki zərərli həşəratlar, həm də alaq otları ölür. Bəli və bitki örtüyündə alaq otlarını məhv edərkən satırlar iki dəfə yayılır.
"Təbii ki, suvarma", - Vybornov təkrarlayır. - Əsasən, damcı suvarma, vaxtımız olmadıqda çiləmə üsulundan istifadə edirik.
Gübrə olmadan edə bilməzsiniz. Kartof əkmədən əvvəl, torpaq təhlili aparır və böyümək mövsümündə hansı qidalı maddələrin lazım olacağını və nə qədər olduğunu hesablayırlar. Aşkar edilmişdir: əsasən adi - azot, fosfor, kalium. Yeri gəlmişkən, yazda Vybornov fermasında kartof əkini gördüm. Sanki Volqa bölgəsinin yarımsəhra zonasında, cəhənnəmdə və qatı torpaqda deyil, bərəkətli qara torpaqda kol, yaşıl və hətta var, nə ləng, nə də ölü yoxdur.
Fermer on ildir ki, bir mövsüm itirmədən kartofçuluqla məşğul olur və mədəniyyətin buna dəyər olduğuna inanır - bu yerlərdə tanış olan yerkökü (o da bir neçə il becərib) tərk etməsi heç də boş yerə deyildi və kartofu da tərk etdi.
Rəqabət üstünlüyü
Sredneahtubinsky rayonundan Fermer Natalya Serova da tədricən, bir hektardan kartof üzərində işləməyə başladı. Nəticəni öz mağazasında göstərir: digər ərazilərdə satın alınan bəzi şəbəkələrdə, yanında yerli böyüdülən kök yumruları ilə eyni qablaşdırma var. Görünüşündə dadından başqa bir şey deyə bilməzsiniz.
Regional kənd təsərrüfatı komitəsinin sədr müavini Sergey Çumakov hesab edir ki, yerli kartofun rəqabət qabiliyyətini nə qədər artırmaq istəsək də, meliorasiya zəruridir. Və bu əlavə bir xərcdir.
Cənubda kartof daha erkən, şimal bölgələrdə - iqlim şəraiti daha yaxşıdır. Bölgəmizdə mədəniyyətin böyüməsinin mənası nədir?
"Kartofumuzun üstünlükləri fərqlidir" deyir Sergey Pavlovich. - Suvarma səbəbindən təmizləndikdən sonra həmişə təmizdir, yəni emalın texnoloji xərcləri azalır.
Əsasən, Volqoqrad fermaları çip istehsalı üçün kök yumruları verir: hər il 25 min ton və bu, hər bir kənd təsərrüfatı müəssisəsinə istehsalının dəqiq bir modelini yaratmaq imkanı verir. Bölgədə beş əsas təsərrüfat var və hər biri "uzun" müqavilələr bağlayır. Şəxsi saxlama anbarlarımızın olması bizə çatdırılma müddətini mart və hətta aprel aylarına qədər uzatmağa imkan verir.
Bu vəziyyətdə bəlkə əkin sahələrini artırmağa dəyər? Sergey Çumakov hesab edir ki, hələlik bunun üçün heç bir səbəb yoxdur. Bazar ərazini müəyyənləşdirdi, buna görə hər il bu məhsulu iki min hektara, üstəgəl, mənfi 100 hektara əkəcəyik.