Bir məhsulu yaxşı qiymətə satmaq, onu yetişdirməkdən az çətin deyil. Bəlkə də daha çox, çünki bu məsələdə universal hazır sxemlər yoxdur. Bunun təsdiqlənməsi, son ayları gözlənildiyi kimi olmayan 2017/18 mövsümünün sonudur.
HADİSƏLƏR TARİXİNDƏN
2017 payızı kartof istehsalçılarına böyük ümidlər gətirdi. Mövsüm çətin idi və məhsul əvvəlki rekord illərdən daha az idi. Vəziyyət çoxdan gözlənilən məhsul qiymətlərində artım üçün əlverişli idi. Bundan əlavə, analitiklər, jurnalistlər və məmurlar vəziyyəti "istiləşdirdilər" (Hesablama Palatasının hesabatını xatırladın ki, 2017-ci ildə Rusiya Federasiyasının kartofla özünü təmin etmə səviyyəsi 90,7%, Rusiya Federasiyasının Qida Təhlükəsizliyi Doktrini tərəfindən müəyyən edilmiş həddi ən azı 95%). Bütün tribunalardan səsləndi: "Keyfiyyətli kartoflar azdır, mövsümün sonuna qədər yetərli olmayacaq, qiymətlər güclü şəkildə artacaq ...". Qiymətlər həqiqətən böyüdü, baharın başlanğıcında böyük bir partiyanın tədarükü barədə razılaşmağın demək olar ki, mümkün olmadığı bir dövr var idi, istehsalçılar getdikcə daha sərfəli təkliflər gözləyirdilər.
Və sonra Rusiyaya Misirdən yeni bir kartof məhsulu töküldü. Buraya töküldü: Fevral ayında 30 ton məhsul alındı (545-ci ildə, eyni zamanda - 2017 ton, 765 dəfə az!), Mart ayında alışların həcmi aprel ayında 40 min tonu keçdi
başqa 117 ton ayaq basdı. Baharda gətirilən bu miqdarda məhsul - əslində yerli kartof satışının ən yüksək dövründə - Rusiyada hələ mövcud deyildi.
Misir kartofları mağazalardakı bütün rəfləri zəbt etdi və iri pərakəndə satış şəbəkələri müştərilərinə daha yaxşı (oxu: idxal edilmiş) mallar vermək istəyi ilə qərarlarını mübahisələndirərək "iqtisadiyyat" (yuyulmamış) sinifinə aid yerli kartof alış-verişlərini ciddi şəkildə məhdudlaşdırdı (əslində ləğv edildi).
Eyni zamanda, Rusiya Federasiyası Kartof Birliyinin icraçı direktoru Aleksey Krasilnikovun qeyd etdiyi kimi, şəbəkələr tədarük həcminin öhdəsindən gələ bilmədilər və Misir tədarükçüləri qarşısında müqavilə öhdəliklərini yerinə yetirərək, kartofun bir hissəsini Rusiya kartof yetişdiricilərinə satmaq üçün təklif etməyə məcbur oldular. Təsərrüfatlar məhsulu avadanlıqlarına yığdılar və öz kanalları ilə emal və satışa göndərdilər.
Vəziyyət, Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. Bakteriyası ilə əlaqəli olaraq Martın ortalarından bəri Misirin səkkiz bölgəsindən kartofu dayandıran Rosselxoznadzorun müdaxiləsi ilə də yumşalmadı. Qadağa yalnız iyunun əvvəlində ləğv edildi.
Aprel ayına qədər bazar dağıldı, topdansatış qiymətləri 4050% düşdü, satış şərtləri bir yarımdan iki aya qədər uzadıldı. Onlarla rus ailəsi məhsulun əhəmiyyətli hissəsini həyata keçirə bilmədilər. May və iyun aylarının sonlarında bölgələrdə kartof qalıqları haqqında məlumatları araşdırsanız, rəqəmlər heyrətamizdir. İyun ayına qədər təxminən 130,5 min ton kartof tələb olunmadığı ortaya çıxdı.
"İnkişaf etmiş kartofçuluq" sahələri digərlərindən daha çox zərər gördü: daha yaxşı məhsul yetişdirənlər daha çox müasir tərəvəz anbarları ilə təmin edildi. Təsərrüfatlar qırmızı rəngdə idi, bir çoxlarının lazımi yeni mövsüm almaq üçün vəsaitləri yox idi, satılmamış kartofun bir hissəsi toxum kimi istifadə olunurdu.
Ticarət şəbəkələri də istədiyiniz qazanc əldə etmədi. Bazarda çoxlu miqdarda Rusiya kartofunun olması halında, fevral ayında idxal qiymətləri əvvəlcə 60 sent / kq-dan 33-36 sentə endirildi. Bu səviyyədə qiymətlər tədarükün sonuna qədər qaldı.
Yalnız son alıcı qismən qazandı, baxmayaraq ki, əslində insanlar mal seçmək hüququnu itirdilər: mağazalarda ucuz Rusiya istehsalı olan kartof almaq mümkün deyildi.
Vəziyyət mediada yüksək səslə elan edildi.
GUILTY KİMDİR?
Təəssüf ki, redaktorlar pərakəndə satış şəbəkələrinin nümayəndələrindən bu mövzuda şərh ala bilmədilər, buna görə yalnız idxal olunan kartofun kütləvi alınması ilə bağlı qərarın necə və niyə verildiyini təxmin edə bilərik.
Təchizat müqavilələrinin 2017-ci ilin dekabr ayından gec olmayaraq bağlandığı aydındır: Misir kartofunun ilk partiyaları yanvar ayının əvvəlində (və adətən erkən kartof fevralın ortalarından gətirilirdi) rəflərə gəldi.
Nəticə etibarilə yerli məhsulun keyfiyyəti ilə bağlı müəyyən problemlər olduğu üçün xarici tədarükçülərə müraciət edilmədi.
Çox güman ki, Misir kartofları üçün qeyri-adi dərəcədə aşağı bir qiymət prosesin katalizatoru rolunu oynadı (bazarda əvvəlcə böyük miqdarda Almaniyaya göndəriləcəyi düşünülürdü, lakin alış-veriş baş tutmur və mallar rus alıcılarına əhəmiyyətli endirimlə təklif olunurdu).
Bütün bunlar bir təsadüflə əlaqələndirilə bilər. Lakin fermerlərin ötən mövsümün sonunda düşdüyü böhran daha dərin səbəblərə malikdir.
Başlamaq üçün "Baharda Rus kartofu = keyfiyyətsiz məhsul" məntiqi zənciri bu gün aktual deyil. Əlbəttə ki, bazarda çürük malların satılması cəhdlərinin nümunələri olmuş və var və ola bilər. Ancaq ümumiyyətlə, rus təsərrüfatları (şəbəkələrlə işləyənlərin əksəriyyəti) kartof saxlaya bilirlər.
Canlı bir nümunə verək: 16 Avqustda Rusiya Federasiyası Kartof İttifaqının dəstəyi ilə "Dmitrovskie Sebzeler" kənd təsərrüfatı holdinqinin təşkil etdiyi "Kartof və Tərəvəzlər" Aqroforumunda bir çox iri pərakəndə satış şəbəkəsinin nümayəndələrinin qatıldığı Əlaqə Birjası keçirildi. Bu tədbir zamanı iclas iştirakçılarından, üç konteynerdən hansının 2018-ci ilin məhsulu olan xaricdə, hansılarının isə yerli və 2017-ci ildə yetişdirilən kartof olduğunu "bir baxışda" təyin etmələri istənildi. Mütəxəssislər idxal olunan məhsulu kök yumrularının spesifik formasına görə müəyyənləşdirdilər. Ancaq yerli bir mövzuda bir müzakirə başladı: hər iki konteynerdəki kartofların təqdimatı qüsursuz idi, "köhnə" keyfiyyət baxımından gənclərdən geri qalmırdı və bu, avqustun ortalarında idi!
Xatırladaq ki, 2016-cı ildə ölkədə anbarların tədarükü 74% -ə çatıb. Yeri gəlmişkən, mütəxəssislərin fikrincə, 2018-ci ilin yazına qədər kartof bazarındakı vəziyyət bir çox cəhətdən tərəvəz və kartof anbarlarının inşasına və yenidən qurulmasına dəstək dövlət proqramının uğurlu icrasının birbaşa nəticəsidir. Rus şirkətləri ən marjinal dövrdə kartof satmağı arzulayaraq, burada fəal iştirak etdilər.
Bu gün ölkədə kifayət qədər sayda müəssisə yaz sonuna qədər əla keyfiyyətli kartof tədarük edə bilər, amma məlum oldu ki, heç kimə ehtiyac yoxdur. Çox bahalı anbar layihələrinin tez geri qaytarılması, mövsümün nəticələrini nəzərə alaraq kredit vəsaitlərinin tez qaytarılması barədə danışmağa ehtiyac yoxdur.
"Dmitrovsky Ovoshchi" aqrokoldinqinin prezidenti Sergey Filippov qeyd edir ki, Rusiya kartof istehsalçıları (dövlət dəstəyi ilə) yaxın illərdə ölkənin erkən kartof almadan edə biləcəyi səviyyəyə çatmağa hazırdırlar.
Digər tərəfdən, kənd təsərrüfatında hava faktorlarının təsiri tamamilə istisna edilə bilməz. Filippovun sözlərinə görə, məhsul yığımı başa çatana qədər kənd təsərrüfatı müəssisələrində məhsulların nə qədər alacağı və keyfiyyəti barədə məlumat yoxdur. Bunu nəzərə alaraq pərakəndə satış şəbəkələrinə bir şey zəmanət vermək çətindir.
və nə etməli?
Mütəxəssislərin nöqteyi-nəzərindən tərəflər danışıqlar aparmağı öyrənməlidirlər. Milli Meyvə-Tərəvəz İttifaqının direktor müavini Svetlana Belovanın sözlərinə görə, məhz kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçıları ilə pərakəndə satış şəbəkələri arasında yaranmış anlaşılmazlıq, bazarda bu qədər ağır nəticələrə səbəb olan etibarlı məlumatın olmamasıdır.
Kənd təsərrüfatı müəssisələri daha açıq olmalı və bu istiqamətdə müəyyən addımlar atılmışdır. Hal-hazırda, Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, sənaye birlikləri ilə birlikdə, müəyyən bir təsərrüfatlarda mövcud kənd təsərrüfatı məhsullarının miqdarı və keyfiyyəti, arzuolunan satış qiyməti və göndərilmənin tezliyi barədə bütün məlumatların birləşdiriləcəyi açıq platform formatını hazırlayır. Bu məlumatlar şəbəkələrin bütün tərəflərin maraqlarını nəzərə alan satınalma siyasətini qurmasına kömək etmək üçün hazırlanacaqdır. Təcrübədə bunun nə ilə nəticələnəcəyini söyləmək çətindir. Mexanizm hələ hərtərəfli düşünülməmiş və bir çox sual doğurur.
Aleksey Krasilnikov, yayımlanmasının təklif edildiyi məlumatların ticarət sirri olduğunu vurğulayır və hər bir təsərrüfat belə açıqlığa hazır deyil. Lakin Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi bu məlumatın verilməsində kənd təsərrüfatı istehsalçılarının maraq alqoritmləri üçün variantlar hazırlayır.
Bununla birlikdə, kənd təsərrüfatı istehsalçıları özləri bu mərhələdə pərakəndə şəbəkələrin onları bərabər tərəfdaş kimi görməyə, fikirlərini dinləməyə və hər hansı bir güzəştə getməyə hazır olduqlarına şübhə ilə yanaşırlar. Dolayısı ilə şübhələrini zəncirlər özləri təsdiqləyirlər: məsələn, avqust ayının sonunda Pyaterochka, Perekrestok və Karusel kimi şəbəkələri özündə birləşdirən Rusiyanın çox formatlı baqqal şirkəti X5 Retail Group, artım planları barədə mediaya məlumat verdi. idxalın həcmi 3% -dən 10% -ə qədər. X5-in baş icraçı direktoru Igor Shekhtermana görə, "birbaşa idxal alış şərtlərini yaxşılaşdıracaq, malların keyfiyyətini artıracaq və tədarükün dayandırılması riskini azaldacaq."
Əməkdaşlığın qurulmasının digər yolları üçün axtarış aparılır; sentyabr ayında Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, Federal Antiinhisar Xidməti, sənaye həmkarlar ittifaqları və bu mövzunun qaldırılacağı ticarət şəbəkələrinin nümayəndələrinin bir neçə iş toplantısı keçirildi.
Hazırda qeyd etmək olar ki, vəziyyət və bunun nəticələrinin müzakirəsi idxalda ciddi məhdudiyyətlərə səbəb ola bilməz. Fermerlərin özləri də bununla maraqlanmırlar. Sergey Filippovun izah etdiyi kimi, "hər hansı bir qadağa artıq bazar deyil."
Bununla yanaşı, sənaye nümayəndələri ümid edirlər ki, pərakəndə satış şəbəkələri keçən mövsümün təcrübəsini təkrarlamayacaqlar və vəziyyəti daim izləyəcək dövlətə etibar edirlər. Aleksey Krasilnikovun fikrincə, bir paylama şəbəkəsinin məhsul idxalı kimi çıxış etməsi bazar münasibətlərinin daralmasına səbəb olur və inhisarçı xidmət tərəfindən nəzarət edilməlidir.
Xüsusi istehsalçılara verilən tövsiyələrə gəlincə, onları gözlənilməz adlandırmaq çətindir. Kartof İttifaqının bu məsələdəki mövqeyi illərdir dəyişməz qalır: kənd təsərrüfatı müəssisələri yetişdirilən məhsulun keyfiyyətinə maksimum diqqət yetirməli və təsərrüfatları kartofun satışdan əvvəl hazırlanması və emalı üçün xətlər ilə təchiz etmək imkanlarını nəzərdən keçirməlidir, çünki sənayenin gələcəyi şübhəsiz ki, bu sahələrə aiddir.
Üstəlik, hər bir konkret il üçün iş strategiyasının seçimi əvvəllər olduğu kimi müəssisənin özündə qalır.