Rosstat, 2018-ci ildə istehlak qiymətlərinin dinamikası barədə məlumatları dəqiqləşdirdi. Ümumi inflyasiya səviyyəsi 4,3% olduğu halda, qida (alkoqollu içkilər istisna olmaqla) orta hesabla 5,1% bahalaşsa da, bəzi malların bahalaşması bu göstəricini dəfələrlə üstələyib.
Keçən il qiymət artımında lider 73,6% bahalaşan darı idi. 2017-ci ilin dekabr ayında pərakəndə satışda bu taxıl təxminən 31,5 rubl / kq mal idisə, 2018-ci ilin dekabr ayında demək olar ki, 56 rubl / kq idi və xərc artmağa davam edir. Beləliklə, may ayında 77 rubl / kq-ı keçdi. Bu dinamika istehsalın azalmasının nəticəsidir. Keçən il əlverişsiz bazar şərtləri fonunda Rusiyada darı əkini 260 min hektara qədər azaldı, üç il ərzində kənd təsərrüfatı bitkiləri sahəsi 2,5 dəfədən çox azaldı. Məhsul 217 min ton, bazar tələbi isə 450-500 min ton olaraq qiymətləndirilir, nəticədə əvvəllər ən ucuz taxıl məhsullarından biri olan darı ən bahalı oldu. Müqayisə üçün iyun ayında düyü təxminən 68,3 rubl / kq, qarabaşaq yarması - 50,2 rubl / kq. Rosstat-a görə, 25 iyun - 1 iyul həftəsində darı daha 0,5% qiymət əlavə etdi. "Agroinvestor" jurnalının əvvəllər yazdığı kimi, bu il sənaye mütəxəssisləri darı bitkilərində bir artım və istehsalın 400 min tondan çox artacağını proqnozlaşdırırlar ki, bu da qiymətlərin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər.
Ayrıca, keçən ilin sonunda Rosstat bəzi tərəvəzlərin qiymətlərində əhəmiyyətli bir artım olduğunu qeyd etdi. Ən əhəmiyyətli artım kələmin (% 72,8) maya dəyərində, soğan (+ 23,7%), çuğundur (+ 23%) və yerkökü (+ 20%) maya dəyərinin dinamikasında da iki rəqəmli olub. Bununla birlikdə, pomidor, əksinə, 10,6%, xiyar 6% ucuzlaşdı. Bu il kələm qiymətləri May ayına qədər artmağa davam etdi, təxminən 60 rubl / kq zirvəyə çatdı, ancaq Rosstat məlumatlarına görə iyul ayına qədər 36,7 rubl / kq-a düşdü. Artım əvvəlki illərdə qiymətlərin enməsi ilə əlaqədardır ki, bu da kələm istehsalında və saxlanmasında azalmaya gətirib çıxardı, nəticədə ənənəvi mövsümi bahalaşma bu qədər nəzərə çarpırdı. Pomidor və xiyar da öz növbəsində istixana sənayesinin inkişafı sayəsində ölkədə istehsalı artdıqca ucuzlaşır. 2017-ci ilin dekabr ayında xiyarların orta hesabla 148,3 rubl / kq, pomidorların qiyməti - 142,6 rubl / kq, 2018-ci ilin dekabrında isə müvafiq olaraq 141,4 və 128,7 rubl / kq. İyun ayına qədər xiyarın dəyəri ortalama 84,6 rubl / kq-a düşdü, pomidor 107,3 rubl / kq-a endi.
Əvvəllər Meyvə və Tərəvəz Birliyi hava şəraitinin ümumiyyətlə əlverişli olduğundan tərəvəz və meyvələrin mövsümi enməsinin standart səviyyədə olacağını proqnozlaşdırırdı: qiymətlərdə əsas enmə iyul ayında başlayacaq və ilk şaxta qədər davam edəcək. 25 iyun - 1 iyul həftələrində meyvə və tərəvəzlər orta hesabla 1,1% ucuzlaşdı. Kələm də daxil olmaqla% 12,2, xiyar - 7,2%, pomidor - 6,9%, soğan - 2% azalıb.
Rosstat hesabladığı şəkər (% 28,3), yumurta (% 25,9), soyudulmuş və dondurulmuş toyuq (% 20,7) qiymətlərindəki artım da keçən il inflyasiya səviyyəsindən çox yüksək oldu. Şəkər qiymətlərinin dinamikasına 24-ci ildə demək olar ki, 2017% ucuzlaşdıqdan sonra qiymətlərin bərpası təsir göstərmişdir, 1 iyul tarixinə 7,2 dekabrına nisbətən 2018% az olmuşdur. Bu il istehsal proqnozunun rekord səviyyəyə yaxın olması, zəif ixracat göstəriciləri və aşağı dünya qiymətləri ilə şəkər qiymətlərinin azalmağa davam edəcəyi ehtimal olunur. Broyler qiymətlərindəki artım istehsal artımının yavaşlaması və tələb və təklifdəki tarazlığın pozulması ilə əlaqələndirildi. Bundan əlavə, 2017-ci ildə qiymətlər aşağı səviyyədə idi və dekabr ayında 126-cı ilin dekabr ayında 138,5 rubl / kq-a qarşı 2016 rubl / kq təşkil etdi. Bu ilin iyun ayında pərakəndə toyuq, ilin əvvəlindən bəri 143,8 rubl / kq-dan çox ucuzlaşaraq orta hesabla 9 rubl / kq-a başa gəldi. Quş qripinin baş verməsi quşçuluq məhsullarının qiymətlərini də təsir etdi: Rosselxoznadzora görə, Rusiyanın 15 bölgəsi bu xəstəlik üçün əlverişsiz idi. Yüksək patogen quş qripinin baş verməsi xüsusilə Rostov, Voronej, Kursk, Samara və Penza bölgələrində baş verdi.
Karabuğday, qiymətləri 2018-ci ilin sonunda ən çox enən mallar arasında lider oldu: illik nisbətdə% 15,8 düşdü. Karabuğday bazarı əslində bütün dünyadan təcrid olunmuşdur, çünki qarabaşaq yarması yalnız Rusiyada yeyilir. “Məhsul böyüdükdən sonra bütün istehsalçıların tez bir zamanda satmaq istədikləri səhmləri var. Keçən il tam olaraq belə oldu "deyə o, qarabaşaq yarmasının məhsuldarlığının dəyişkən olduğunu vurğuladı:" Qiymət şoklarından qaçmaq üçün bazar üçün optimal istehsal həcmini proqramlaşdırmaq çox çətindir. "
Rosstat məlumatlarına görə mayın sonunda inflyasiya keçən ilin may ayına nisbətən% 5,1 təşkil etdi. İyun ayında istehlak qiymətləri indeksinin dinamikası may ayına nisbətən sıfıra bərabər idi, statistika idarəsi qida məhsulları kateqoriyasında deflyasiya qeydə aldı: meyvə və tərəvəzlər nəzərə alınaraq 0,5% azaldı. Onsuz ərzaq qiymətləri 0,1% bahalaşdı.
Hazırladı FSB «Aqroanalitika Mərkəzi"Materiallara əsaslanaraq www.agroinvestor.ru и www.rbc.ru