Tomsk kənd təsərrüfatı kooperativi "Sibir Afinası" 2021-ci ildə gündə 2 ton tutumu olan tərəvəzlərin dondurulması üçün müasir bir xətt işə salmağı planlaşdırır; Kooperativ sədri Zhanna Fedota, RİA Tomsk-a verdiyi açıqlamada, Rusiya Federasiyasının və daha çox xaricdəki ticarət şəbəkələrinə tədarükü üçün fransız kartoflarının dondurulmasına vurğu ediləcəyini söylədi.
Onun sözlərinə görə, 2019-cu ildə kənd təsərrüfatı kooperativi kəndin sosial-iqtisadi inkişafı şöbəsindən 31 milyon rubl məbləğində bir qrant qazandı və 2021-ci ilin birinci rübündə bu fondlar üçün gündə 2 və 5 ton tutumu olan tərəvəzlərin dondurulması və qurudulması üçün iki istehsal xəttini işə salmağı planlaşdırdı. ...
“Çox güman ki, Rusiyada biz (donma baxımından) birinci olacağıq. Avadanlıqlar yenidir, indi yalnız Çində işləyir. Artıq bir hissə almışıq və buraya gətirməyi planlaşdırırıq. Su olmadan dondurulacaq - ion şoklu dondurma, bənzərsiz bir texnologiya. Fransız kartoflarını, yerkökünü, çuğunduru donduracağıq - kooperativ olduğumuza və öz əkin sahələrimizə sahib olduğumuza görə ... Vurğu kartof kartofuna veriləcək ”dedi kooperativ sədri.
Rusiyada, Lipetskdəki yeganə zavodun indi dondurulmuş kartof istehsal etdiyini, lakin fərqli bir texnologiyadan istifadə etdiyini izah etdi.
Agentliyin həmsöhbətinin sözlərinə görə, əvvəlcə kooperativ böyük bir pərakəndə şəbəkəsi ilə müqavilə bağlamağı bacarsa, dondurulmuş məhsulların daxili bazara - Tomsk bölgəsinə və Rusiyanın digər bölgələrinə tədarük edilməsi planlaşdırılır. Bundan əlavə, tərəvəzlərin xaricə ixracı imkanları da nəzərdən keçirilir.