Bu yaz, Krasnoyarsk diyarında onlarla hektar əkin sahəsi ilk dəfə yeni yerli sortların kartofu ilə işğal olunur - geniş istehlakçıya satış üçün nəzərdə tutulmuş miqyasda, hesabatlar Rusiya Təhsil və Elm Nazirliyinin mətbuat xidməti.
Qulliver və Vympel sortlarının yüksək məhsuldarlıq nümayiş etdirəcəyi gözlənilir. Digər sortlar olan “Terra” bu il toxumluq üçün becərilir və sınaqdan keçirilir və digər sortlarla müqayisə edilir. Bu üç növün özəlliyi ondan ibarətdir ki, onlar Rusiyada yetişdirilir və Sibir iqlimində böyüməyə tam uyğunlaşdırılır.
“Söhbət ilk növbədə yerli məhsulumuzun unikallığından və qida təhlükəsizliyimizdən, sırf yerli və uyğunlaşdırılmış kartof sortlarına keçiddən gedir”, - deyə Qastronomic R&D Park strateji layihəsinin rəhbəri Natalya Bahova bildirib.
Bu vaxta qədər çeşidlər yalnız kiçik həcmdə yetişdirilirdi və geniş auditoriya üçün mövcud deyildi. Bu il mart ayında Sibir Federal Universitetində (SFU) 400-ə yaxın insanın iştirak etdiyi kor dequstasiya keçirilib. Dequstasiyanın tərəfdaşları Krasnoyarsk Dövlət Aqrar Universiteti və Krasnoyarsk diyarındakı ən böyük kənd təsərrüfatı holdinqlərindən biri olan "Darı Malinovka" idi - məhz onların rus kartofu əkilən əraziləri idi.
Üç saat ərzində hər kəs on ballıq şkala üzrə 18 çeşiddən nümunələri sınayıb qiymətləndirə bilərdi. Səsvermənin qalibləri Gulliver, Vympel və Terra sortları olub. Onların istehsal proqramına daxil edilməsi qərara alınıb. Bundan əlavə, yeni sortlar haqqında məlumatlar 2017-2025-ci illər üçün Kənd Təsərrüfatının İnkişafı üzrə Federal Elmi-Texniki Proqramın icrası haqqında hesabata daxil edilmişdir. Payızda məhsul yığımından sonra Yenisey Sibirinin aparıcı restoran qruplarının ekspertləri və brend aşpazları tərəfindən təkrar peşəkar dequstasiya planlaşdırılır.