Avropadakı meyvə və tərəvəz istehsalçıları və pərakəndə satıcılar artan soyuducu qabiliyyəti ilə üzləşirlər.
Pandemiya səbəbi ilə ictimai iaşə obyektlərinin bağlanmasından sonra satılmamış məhsulların soyuducu anbarlarda və ya dondurucularda saxlanmasına tələb kəskin artdı.
Dəyişən iqtisadi şəraitdə kommersiya soyuducu qabiliyyətlərini tapmaq praktik olaraq qeyri-mümkün oldu, buna görə fermerlər istehsalını azaltmağa və artan tullantı miqdarını təkrar istifadə etməyə məcbur olurlar.
Lineage Logistics beynəlxalq logistika şirkətinin nümayəndəsinin sözlərinə görə, artıq Avropadakı soyutma qabiliyyətinin 90% -dən çoxu iştirak edir. Soyuq Zəncir Federasiyasının icraçı direktoru Şane Brennan, İngiltərədə çətin ki, hər hansı bir dondurucunun qaldığını qeyd etdi. Artıq Avropa Komissiyası beynəlxalq ticarətin aşağı potensialı səbəbindən mal və xidmətlərin ixracı ilə bağlı proqnozları 15% endirdi.
Mütəxəssislərin fikrincə, tələbin bərpası və tədarük zəncirlərinin normallaşdırılması saxlama probleminin həllinə kömək edəcəkdir.
"Çatdırılmalar iyuna qədər, bəlkə də 2020-ci ilin üçüncü rübündə ləğv ediləcək. İxracın mümkünsüzlüyü Avropada qida tıkanıklığına, həddindən artıq yüklənmiş soyutma qabiliyyətinə və qiymətlərin daha da artmasına səbəb olacaq "deyə Rabobank Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Mərkəzinin tədarük üzrə mütəxəssisi Matteo Jagatti bildirib.