"Kartof Sistemi" jurnalının sorğusu
Aprelin sonlarında Belaya Dacha Şirkətlər Qrupu, Lipetsk bölgəsindəki Fransız kartof fabrikinin 5 ay müddətinə dayandırıldığını elan etdi. Səbəb: Ölkədəki kafe və restoranların bağlanması ilə əlaqədar məhsullara tələbatın kəskin azalması.
Aydındır ki, vəba bir dərəcədə və ya digər dərəcədə kartof emalı üzrə digər Rusiya müəssisələrinə təsir göstərmişdir.
Gennadi Ryazanov, Trofen vilayəti, Agrofirm KRiMM MMC-nin baş direktoru
2019-cu ilin sentyabr ayında KRiMM kənd təsərrüfatı şirkəti kartof emalı zavodu açdı. Məhsullar: Təbii əlavələr və təzə kəsilmiş soyulmuş kartof ilə pasterizə edilmiş yarım bişmiş kartof.
- Zavodumuz bir müddət əvvəl fəaliyyətə başlamış və əlavə olaraq Rusiya bazarı üçün qeyri-adi dərəcədə yenilikçi məhsullar istehsal edir. Tədricən artmasına baxmayaraq istehsal həcmi o qədər də yüksək deyil. 2020-ci ilin əvvəlində müəssisə yaxşı sürət qazandı, federal şəbəkələrdən bir çox yeni sifariş alındı (pasterizə edilmiş kartof üçün, daha uzun tətbiq müddəti olduğundan - 90 günə qədər). Lakin sonra pandemiya başladı və müraciətlərin sayı azaldı. Bitkiyə ciddi ziyan dəydiyini deyə bilmərəm. May ayında sifarişlər yenilənmiş güclə başladı, tədricən adi ritmə giririk. Düşünürəm ki, daha bir neçə həftə və şirkət standart həcmlərə qayıdacaqdır.
Alexander Kostikov, PepsiCo Rusiya, Belarusiya, Ukrayna, Qafqaz və Orta Asiya Rabitə direktoru
Frito Lay İstehsalat (PepsiCo-nun bir bölümü) Rusiyanın ən böyük sənaye kartofu prosessorudur: şirkət hər il 350 min tondan çox xammal alır.
Məhsullar: Çiplər
- Kartof çipləri istehlakçılar arasında çox populyar bir məhsuldur və ləzzətli qəlyanaltılar içərisində ən böyük seqmentdir. İndi insanlar evdə daha çox vaxt keçirirlər, buna görə qəlyanaltıların istehlakı evə doğru dəyişdi. Eyni zamanda, qəlyanaltı istehlakında artım dinamikası, özünü təcridetmə rejimindən əvvəl olduğu kimi eyni səviyyədə qaldı.
Gələcək satışların proqnozu vaxtından əvvəldir. Onlara bir çox amillər təsir edir. Ancaq PepsiCo-nun nə edəcəyini dəqiq bilirik: müştərilərin davranışını diqqətlə təhlil edəcəyik, istehlakçılarımıza sevindirməyə davam etmək üçün məhsul yeniliklərinə investisiya qoymağa davam edəcəyik.
Əlbəttə ki, kənd təsərrüfatı proqramımızı inkişaf etdirməyə və genişləndirməyə davam edəcəyik. Xatırladım ki, məhsullarımızı istehsal etmək üçün istifadə etdiyimiz bütün xammalları 50 rus təchizatçısından alırıq. Digər 10 təsərrüfat şirkət üçün çip kartof toxumu sortları istehsal edir.
Kənd təsərrüfatı qida sisteminin və PepsiCo şirkətinin işinin təməlidir. Kənd təsərrüfatı tədarükçülərinə dəstək işimizin əsas istiqamətlərindən biridir.
Keçən il Novosibirskdə yeni bir PepsiCo qəlyanaltı fabrikinin inşasını elan etdik. Yəqin ki, xarici amillər layihənin vaxtına düzəlişlər edəcək, lakin bu layihə şirkət üçün son dərəcə vacib olduğundan onun üzərində iş davam etdiriləcəkdir.
İvan Dudanov, Pogarskaya Kartof Zavodu ASC-nin direktoru, Bryansk vilayəti
Məhsullar: Kartof lopaları
- Pandemiya (və daha çox dərəcədə televiziyada göstərilən virus haqqında məlumat) komandadakı insanların əhval-ruhiyyəsinə təsir etdi. Narahat, əsəbi olurlar, bütün bunlar iş əhval-ruhiyyəsinə kömək etmir. Qalanları isə dəyişmədən işlədiyimiz kimi işləyirik.
Sergey Kantseli, Bryansk bölgəsi, Good Flake MMC-nin Bryansk şöbəsinin Ticarət şöbəsinin müdiri
Şirkət keçmiş EcoFrio fabrikinin istehsal bazasında fəaliyyət göstərir
Məhsullar: Kartof lopaları
- Şirkətimiz 2020-ci ilin fevral ayında açıldı, əslində, Rusiya bölgələri bir-bir karantinə verilməsindən bir ay əvvəl baş verdi. Əvvəlcə zavod "anbarda" işləyirdi, indi satışa başlamışıq və bazarın yaxşı vəziyyətdə olmadığını görürük.
Daha çox emal üçün kartof lopa tədarük etdiyimiz müəssisələrin məhsullarının satış həcmi xeyli azaldı. Bu, xüsusilə ani məhsulların istehsalı ilə məşğul olanlar üçün (stəkanlarda kartof püresi və s.) Aiddir. Bu mallara tələbat 70-80% azaldı. Hər şeydən əvvəl, bu tendensiya əvvəllər Çin və Orta Asiyadan işçilərin böyük bir yerdəyişməsinin olduğu Ural, Sibir, Uzaq Şərq bölgələrini təsir etdi. Nəticədə, istehsalçılar istehsal həcmlərini kəsmək məcburiyyətində qalırlar: nisbətən danışsaq, aprelinədək zavodun konveyerlərindən ayda 400 ton məhsul, indi isə 100 ton məhsul çıxdı. Buna görə xammala olan ehtiyac xeyli azaldı: əvvəllər şirkət ayda 80 ton lopa alırdı, indi 20 tondur. Əvvəlki dövriyyəyə qayıdış yalnız bütün sanksiyaların qaldırılmasından, sərhədlərin açılmasından və ölkələr arasında ticarətin bərpasından sonra gözlənilir.
Pandemiyadan əvvəl Rusiyadan gətirilən kartof loplarına xaricdə yüksək tələbat var idi. Good Flake eyni zamanda bir ixrac biznesini inkişaf etdirmək niyyətində idi. Dünya bazarı üçün çox aşağı qiymətə yüksək keyfiyyətli, rəqabətqabiliyyətli məhsullar istehsal edirik: tədarükü nəzərə alsaq, indi (rubl dəyərdən düşdükdən sonra) qablaşdırmanın dəyəri bir avrodan azdır - 1,20 avro, bu da xarici istehsalçıların təklifləri ilə müqayisədə çox faydalıdır. Ancaq mövcud tədarüklər barədə FCS məlumatlarını təhlil etdikdən sonra başa düşdük ki, bu planlar daha yaxşı vaxtlara qədər təxirə salınmalıdır. Alıcılar tərəfindən maraq yoxdur, bir çox ölkələrdə tələb böhranı yaşayır.
Avropada, məsələn, dərin emal məhsullarının (məsələn, kartof çubuqlarının) istehsalı üçün kartof lopaları alındı; HoReCa sektorunda istifadə olunur. İndi əhalinin alıcılıq qabiliyyəti azaldı, bir çox məhsul aktuallığını itirdi. Bütün bunlar istehsalçılar tərəfindən kəskin hiss olunur.
Polis