Çelyabinsk vilayəti özünü kartofla tam təmin edə bilir. Rayonda yeyiləndən az qala qırx faiz çox əkilir. Lakin bu günə qədər yüksək məhsuldar sortların toxum materialının bir hissəsi xaricdən gətirilirdi. Buna görə də Cənubi Ural alimləri yerli iqlimin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq yeni sortlar hazırlayırlar, mətbuat xidməti xəbər verir. FSBI "Ural Federal Aqrar Rusiya Elmlər Akademiyasının Ural Bölməsinin Tədqiqat Mərkəzi".
Yeni məhsullardan biri də Sapphire çeşididir. Onun bənövşəyi rəngi süni boya deyil, antosiyanin piqmentidir. "Qeyri-adi çeşid - çünki Koreyanın Bora Vadisi sortunun iştirakı ilə əldə edilən kök yumrularının ətinin bənövşəyi rənginə malikdir və yüksək miqdarda antioksidant ehtiva edir", - YuUNIISK-nin kartofçuluq şöbəsinin baş elmi işçisi Aleksandr Vasilyev bildirib.
Digər bir yenilik isə zərərvericilərə qarşı davamlı olan “Zakhar” çeşidi və dad üzrə çempion Spiridondur.
“Biz mədəniyyəti qorumaq üçün yüksək təsirli dərmanlar, hormonlar, antibiotiklərdən istifadə edirik. Çünki ilk mərhələdə müxtəlif patogenlərə həssasdır”. - baş elmi işçi Vasili Dergilev dedi.
İnstitutun əməkdaşları laboratoriyada yeni sortların reabilitasiyası və reproduksiyası ilə məşğul olurlar. Sonra onlar kütləvi becərilməsi üçün fermerlərə verilir. Bu gün Çelyabinsk bölgəsi yeyə biləcəyi qədər kartof yığır. Təxminən üçdə biri Rusiyanın digər bölgələrinə gedir.