"Borscht seti" nin tərəvəzlərində təsirli bir bahalaşmadan sonra istehsalçılar azalmağa başladı - yeni məhsul gəlməyə başladı. Bununla birlikdə, bu il kartof əkin sahəsi artırılmadı və yerkökü hələ 2020-ci ilə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə bahadır.
"AB-Center" Aqrobiznes üzrə Ekspert və Analitik Mərkəzindən verilən məlumata görə, süfrə çuğundurunun orta topdansatış qiymətləri 25 iyun tarixinə həftədə 50,4% azalaraq hər kiloqrama görə 13,4 rubl təşkil edib. Eyni dövrdə Rusiya istehsalı olan gənc kartofların qiyməti 30% -dən çox düşərək hər kiloqram üçün 20,7 rubla düşdü. Ancaq çuğundur indi keçən ilə nisbətən demək olar ki, dörd qat bahadır (hər kq üçün 12,8 rubl).
Kartofun kütləvi yığımı artıq ölkənin cənubunda və qismən mərkəzində davam edir, Kartof və Tərəvəz Bazarları İştirakçıları Birliyinin icraçı direktoru Aleksey Krasilnikov belə izah edir. Bununla birlikdə, gənc kartof tədarükçüsü sayılan Həştərxan bölgəsində, altındakı sahədəki artımın gözləniləndən daha az olduğu ortaya çıxdı, Moskva və Tula bölgələrindəki sahələr azaldı. Bu səbəbdən mütəxəssis bu il məhsulda gözlənilən artımın nəticə verməyəcəyini söylədi. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi yanında "Aqroanalitika Mərkəzi" nin məlumatına görə, 5 iyul tarixinə 279,3 min hektar və ya proqnozlaşdırılan sahənin 96,2% -i (2020-ci ildə - 282,3 min hektar) kartof əkilib. "Bu, çox güman ki, əkinçilərin məhsul yığacaq birinin olmayacağından qorxması ilə əlaqədardır - miqrantlarla bağlı problem həll olunmayıb" deyir Krasilnikov.
Onun sözlərinə görə, yerkökü ilə bağlı vəziyyət də gərgin olaraq qalır. İstehsalçı qiymətləri indi həm köhnə, həm də yeni məhsul üçün 64-65 rubl arasındadır (yenisi keçən həftə kq üçün 70 rubldan aşağı idi). Halbuki keçən il hər kiloqram üçün 13 rubldan bir az çox idilər. Ekspertin fikrincə, istehsalçıların qiymətləri iki həftə ərzində azalacaq və bu, bir ay ərzində mağazaların rəflərində əks olunacaq. Bununla birlikdə, Krasilnikov 2016-cı ildən bəri yerkökü sahələrində azalma tendensiyasını qeyd edir.
İyul ayının əvvəlində İqtisadi İnkişaf Nazirliyinin rəhbəri Maksim Reşetnikov inflyasiyanın kəskinləşməyə başladığını və "borscht dəsti" nin tərəvəzlərindəki sürətli bahalaşmanın yeni məhsulun gəlməsi ilə dayandırılacağını gözlədiyini söylədi.