Mətn: Tatiana Karabut
Rusiyada diş pastası, hialuron turşusu və taxıl bioplastikası üçün maddələr istehsalı üzrə təcrübə fabrikləri açılır. Biz getdikcə daha çox böyüyürük. Ancaq indi "xam" formada bir qiymətə ixrac edirik və işlənmiş formada - vitaminlər və ya amin turşuları ilə - onsuz da yüksək qiymətə alırıq. Ölkə daxilində belə məhsulların istehsalı idxal asılılığından qurtulmağa, minlərlə iş yerinin açılmasına, ixracatdan dəfələrlə çox qazanc əldə etməyə və nəticədə istehlakçılar üçün məhsulların qiymətlərini aşağı salmağa imkan verəcəkdir.
Rusiya Biyoyakıt Birliyinin prezidenti Aleksey Ablaev, 50 milyon ton taxılın "xam" deyil, emal edilmiş formada ixrac edildiyi təqdirdə, ÜDM-ə töhfə, işlənmiş məhsullardan asılı olaraq 100-800 milyard rubl arta bilər.
Taxılın dərin emalı üçün bu zavodlardan biri 2019-cu ilin yayında Kaluga bölgəsində açıldı. Rosva Biotexnoloji Kompleksi buğdanı diş pastası və saqqız istehsalı üçün vacib olan qlükoza-fruktoza siropları, kristal qlükoza, nişasta, yem qarışıqları, qlüten və sorbitol halına gətirir. Digər bir müəssisə olan Oka-Biotech, bu günə qədər taxıldan yalnız bir təcrübə hialuron turşusu istehsal etdi və indi ciddi bir sənaye istehsalı qurmaq niyyətindədir. İndi həm sorbitol, həm də hialuron turşusu Rusiyaya xaricdən tamamilə verilir. Müxtəlif hesablamalara görə, hialuron turşusu bazarının qlobal həcmi ildə bir neçə yüz ton təşkil edir. İMARS Group-a görə dünyada sorbitol istehsalı 2,5 milyon tondan çoxdur. NEO Center şirkətinin ortağı Vladimir Shaforostov, Rusiyanın sorbitol bazarının 400 min ton (və ya 35 milyon dollar) olduğunu təxmin edir.
Taxılın dərin emalı üçün bir neçə ildir işləyən, lakin bizi bir neçə vacib məhsulun idxaldan asılılığından qismən və ya tamamilə azad edən daha anlaşıqlı layihələr var. Məsələn, Gulkevichsky nişasta zavodu (Krasnodar Territory) maltodextrin (bəkməz) istehsal edir. Rusiya maltodekstrin bazarının həcmi hazırda 34-35 milyon dollardır, Şaforostov hesab edir.
Belgorod Premix Plant N1, heyvandarlıq üçün əvəzolunmaz olan amin turşusu lizin istehsal edir. Əvvəllər tamamilə Çin və Avropadan idxal olunurdu. Rubl məzənnəsinin zəifləməsi ilə bu amin turşusunun xaricdən daşınması bahalı bir ləzzətə çevrildi. Feedinfo-ya görə, ilin əvvəlindəki lisin qiymətləri son 2020 ilin ən yüksək həddi idi. Vladimir Şaforostov, 100-ci ildəki Rus üretiminin 110-170 min ton (ya da 50 milyon dollar) olduğu tahmin edilirken, ithalatın keçən il XNUMX min ton olduğunu söylədi.
Ancaq indiyə qədər taxıldan da hazırlanan bir çox vacib komponentin idxalından asılı qalırıq. İndi yem qatqılarının 90% -i və vitaminlərin 100% -i heyvandarlıq üçün idxal olunur. Rusiya hələ də limon turşusu tədarükündən (təxminən 100 min ton) 60% asılıdır, deyə Vladimir Şaforostov əlavə edir.
Taxılın dərin emalı üçün bir neçə daha çox layihə dizayn mərhələsindədir və ya dondurulub. Ya bazar, ya da fond yoxdur. Bizdə bir dənə də bioyanacaq istehsalı zavodu yoxdur (yenə də taxıldan). Rusiyada o, qırılmayacaq. Qərb öz bioyanacağını istehsal edir və idxal rüsumlarına malikdir. Ablaev qeyd edir ki, orada bioyanacağın% 5-10-unu əlavə etmək öhdəliyi yalnız aqrar millət vəkilləri tərəfindən uzun müddət lobbiçilik edildikdən sonra qanunda təsbit edilmişdir. “Biyoyakıtı az yanacağımıza görə deyil, çoxlu taxılımız olduğuna görə istehsal etməliyik. Məhsul daim böyüyür və ölkə daxilində daha çox istehlak edə bilmərik. Təkrar emal edilməlidir. Biyoyakıtların istehsalı və satışından, xüsusən kənd təsərrüfatında, adi yanacaq istehsalından əldə olunan gəlirdən daha çox insan faydalanacaq ”deyə Ablaev izah edir. Onun hesablamalarına görə, Avropada olduğu kimi Rusiyada da benzinə% 5 bioyanacaq əlavə edərsə, bu 4 min birbaşa yüksək texnoloji iş, 20 min dolayı iş, 12,54 milyard rubl vergi gəliri gətirəcəkdir. Ev təsərrüfatları 46,38 milyard rubl əlavə gəlir əldə edəcək, ÜDM-ə qatqı 66,47 milyard rubl olacaq.
İndiyə qədər taxıldan alınan biyoplastiklər Rusiyada istehsal olunmur, baxmayaraq ki, bəzi böyük neft-kimya şirkətləri bu cür layihələr hazırlamışlar. İqtisadi baxımdan risklidirlər - böyük investisiyalar lazımdır. 2019-cu ilin yayında Lipetsk XİZ-də Rustark kompleksinin inşasına başlandı. Ümumi investisiyanın 63 milyard RUB olduğu təxmin edilir. Əvvəlcə dəyişdirilmiş nişasta, sonrakı mərhələdə isə bioplastik istehsal edəcəyi güman edilir. Düzdür, Rusiyada hələ onlar üçün bazar yoxdur. Qazprombankın İqtisadi Proqnozlaşdırma Mərkəzinin baş analitiki Nina Adamova deyir ki, bir çox ölkə indi parçalanmayan plastiklərin istifadəsini qadağan edir. Avropada bir karbon dioksid vergisi tətbiq olunur - istehsalında CO2 çıxardığı bütün mallara ödəniləcək. Gec-tez Rusiya eyni vəziyyətə gələcək, mütəxəssislər əmindir. Biyoplastikamız tələb olunacaq, ancaq bir az sonra.
Daxili qiymətlərin dünya qiymətlərindən güclü asılılığı da taxıl emalının tərəfdarıdır. Bu problem xüsusilə son mövsümdə özünü göstərdi. 2020-ci ildə Rusiyada taxıl məhsulu 133,5 milyon ton taxıl təşkil etdi, bunun 49 milyon tonu ixrac edildi. Keçən ilin dekabrına qədər dünya taxıl qiymətləri çoxillik ən yüksək səviyyəyə çatdı. Bu da Rusiya qiymətlərində əks olundu.
Federal səlahiyyətlilər uzun müddətdir ki, yalnız taxıl deyil, həm də kənd təsərrüfatı məhsullarının dərin emalına ehtiyac duyulur. Rusiya Prezidenti Vladimir Putin bu barədə hələ 2017-ci ildə danışmışdı. Ancaq görünən odur ki, ixrac rüsumlarının tətbiqi ilə (buğdanın 2 iyundan etibarən sabit olacaq və bazar qiyməti ilə hesablanacaq), iş birmənalı şəkildə bu məsələni təxirə salmamaq siqnalı verildi. Kənd Təsərrüfatı Naziri Dmitri Patruşevlə son görüşdə Vladimir Putin yalnız bunu təsdiqlədi. "Yüksək əlavə dəyərli ixracatı dəstəkləməliyik" dedi.
Ənənəvi məhsullara əlavə olaraq, Rusiya müəssisələri onsuz da dərindən işlənmiş məhsulların - dəyişdirilmiş nişastaların, bitki zülalı konsentratlarının, amin turşularının istehsalını artırırlar. Taxıl İxracatçıları Birliyinin İdarə Heyətinin sədri Eduard Zernin deyir ki, taxıl ixracatçıları artıq əlavə dəyərli məhsulların istehsalına investisiya qoymağı ciddi şəkildə düşünürlər. Ancaq bunun bioplastik və ya amin turşuları olması lazım deyil. Sadə məhsullarla başlamalıyıq - eyni un və makaron. Mütəxəssisin sözlərinə görə, bu gün rus unu üçün hətta böyük istehsalçılarından - məsələn, Türkiyədən də tələblər var. Və makaron üçün demək olar ki, ölçüsüz bazar Çindən başlayaraq Cənub-Şərqi Asiya ölkələridir.
Yalnız taxıl deyil
Yüksək əlavə dəyəri olan məhsullara həm orta qiymətli məhsullar (ət məhsulları, şəkər, un, şirələr daxil olmaqla) və həm də yüksək dəyərli məhsullar (şokolad və qənnadı məmulatları, konservləşdirilmiş məhsullar, heyvan yemi, pendirlər, kolbasa, şərab və s.) Daxildir. , Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinə izah etdi. 2020-ci ilin sonunda qida və emal sənayesi məhsullarının ixracatı 13-cu illə müqayisədə% 4,5 artaraq 2019 milyard dollara çatıb.
Xüsusilə şöbə qənnadı və ət məhsullarının xarici bazarlara tədarükünün artırılması baxımından ən perspektivli sahələrdən biri hesab edir. 2020-ci ildə qənnadı məhsullarının ixracı 1,4 milyard dollar (57-ci illə müqayisədə% 2015 çox) olub. 2024-cü ilə qədər tədarüklərin 2 milyard dollara qədər artacağı gözlənilir. Ət və hazır ət məhsulları ixracatı keçən il% 43 artaraq 1 milyard dollara çatdı. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin proqnozuna görə, 2024-cü ilə qədər 1,5 milyard dollardan çox olacaq. Bundan əlavə, yağ və yağ, süd və balıq məhsullarının tədarükü fəal şəkildə inkişaf edir və rus şərabının ixracı artır.
Dövlət bu cür məhsulların istehsalını güzəştli kreditlərlə dəstəkləyir. Bundan əlavə, 2021-ci ildə Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi yüksək əlavə dəyəri olan kənd təsərrüfatı istehsalının inkişafı üçün yeni dəstək tədbirlərinə başlayacaq: kənd təsərrüfatı məhsullarının emalı müəssisələrinin yaradılması və modernləşdirilməsi xərclərinin bir hissəsi üçün kompensasiya, həmçinin satınalma üçün güzəştli lizinq proqramı yüksək texnoloji avadanlıqlar.